【暑期“三下乡”】亳州学院学子进社区：蒙眼摸瓜果 手绘画健康
来源：中国教育晚报 作者：嘉锰 发布时间：2026-07-15
“摸摸看，这是什么？”7月11日，安徽省亳州市南湖家园社区服务中心里，一个男孩蒙着双眼，小手在一根玉米和一根胡萝卜之间来回摩挲。“胡萝卜！这根上面没有一粒一粒的！”摘下眼罩确认猜对了，他咧开嘴笑了。
这是亳州学院生物与食品工程系“膳行亳州”惠民实践团为社区儿童设计的一堂特殊食育课。10名大学生志愿者把食品专业知识搬进社区，用“蒙眼触摸猜食材”和“果蔬手绘明信片”两场活动，带40多个孩子在游戏中认识蔬菜、亲近蔬菜。
上午九时，志愿者们分成小组，先陪孩子们完成暑期作业。不同年级的孩子分坐各桌，语文的造句、数学的应用题、英语的单词拼写，队员们逐一讲解。面对低龄孩子，志愿者们放慢语速、反复演示，直到一双双小手举起说“懂了”。
作业完成后，课堂变成了游戏场。桌上摆着玉米、胡萝卜、土豆、西红柿，孩子们轮流蒙上眼睛，只用双手去触摸、去感受——玉米的颗粒感、胡萝卜的硬挺、土豆的粗糙表皮，每一样食材都在指尖留下独特的“身份证”。猜对了有掌声，猜错了也不恼，志愿者顺势讲解每种蔬菜长在哪里、有什么营养。“原来胡萝卜是长在土里的，我以前以为是长在树上的。”一个女孩的“发现”引来一片笑声。
午后，课业辅导继续。作业收尾后，志愿者拿出空白明信片和彩色画笔。“画你最喜欢的一种蔬菜或水果。”话音刚落，孩子们便埋头涂画起来。红彤彤的番茄、绿油油的青菜、黄澄澄的香蕉，一张张明信片渐渐填满色彩。志愿者穿梭在课桌间，对着画纸上的蔬果，轻声讲解它们的营养成分和正确吃法。“山药可以煲汤，红枣可以泡水，这些都是我们老祖宗传下来的‘药食同源’的好东西。”
活动结束时，每个孩子手里都攥着一张自己画的蔬果明信片。一位社区工作人员说：“孩子们玩得开心，还记住了不少知识，这样的活动我们欢迎。”
据了解，“膳行亳州”惠民实践团为期七天的暑期社会实践已累计开展课业辅导10余场、分层科普活动10余场、入户服务10户，覆盖社区群众200余人次。团队将在不久的将来把实践成果汇编成《南湖家园社区居民营养健康调研报告》和《一周营养食谱》，留给社区一份“带不走的健康财富”。（供稿：亳州学院膳行亳州健康惠民实践团，岳修明，曹丹亭）
