“数链兴农”团队：区块链溯源系统赋能农产品出口品质可信化
来源：中国教育晚报 作者：嘉锰 发布时间：2026-05-11
近日，潍坊科技学院“数链兴农”团队研发的“链溯安通·区块链溯源智慧通关系统”在东营市某食品有限公司完成全面应用并取得显著成效。该系统以区块链技术为核心，融合AI、物联网与大数据，为农产品从种植源头到出口通关提供全链路可信溯源解决方案，助力企业破解食品安全与贸易合规难题，成为农产品跨境电商智慧化系统的先行者。
据介绍，该食品长期从事胡萝卜等蔬菜产品的生产加工与出口贸易，面临品质溯源困难、生产流程管控不精细、产品安全依赖经验且可追溯性不足等痛点，尤其在跨境贸易中，产品品质的信任问题直接影响市场竞争力。2025年2月至3月，“数链兴农”团队为企业搭建联盟链架构，接入种植基地、加工车间、仓储中心、检测机构及终端客户等节点，为每批次胡萝卜等蔬菜产品赋予唯一区块链溯源标识，实现从种子采购、种植管理、农残检测、加工生产、仓储温控到物流运输、终端销售的全链路数据加密上链，保障信息真实可溯、全程留痕、闭环可信。
试点应用结果显示，系统运行成效显著：蔬菜产品溯源覆盖率达98.5%，数据不可篡改率达99.0%，产品检测报告验真通过率96.8%。因产品品质引发的贸易纠纷率下降22%，国内投诉率降低28%。同时，农残风险识别准确率达78.3%，人工记录与核验工作量减少45%，上下游数据互认率达88.5%，企业合规运营成本下降18.6%，客户对产品溯源的满意度升至82.3%。
目前，该系统已覆盖该公司山东省种植基地、加工车间及国内外销售渠道，累计应用于各类蔬菜产品超8600批次，节约综合成本超420万元。团队负责人表示，将持续优化系统功能，推动形成可复制的食品行业区块链溯源标准范式，为农产品加工企业数字化、标准化发展注入数字动能，提升国产农产品市场公信力与核心竞争力。
